À la carte
Large choix de galettes et de crêpes (classiques ou spécialités)
L’iroise Trégastel vous propose un large choix de galettes de blé noir (sarrasin) et de crêpes au froment.
Côté salé, vous retrouverez l’incontournable galette complète et ses déclinaisons, mais aussi un large choix de spécialités plus originales, garnies avec des produits aux saveurs du terroir Breton : andouille de Guéméné (en salade), noix de Saint-Jacques, oignons confits…
Le fait maison est à l’honneur, telle la galette aux rillettes de thon maison ou le saumon, fumé par le chef lui-même.
Vous n’avez pas envie d’une galette ? Laissez-vous tenter par nos salades ou encore par un plat de moules accompagnées de frites fraîches.
Côté sucré, en dessert vous pourrez déguster une crêpe de froment parmi plus d’une trentaine de garnitures classiques (beurre sucre, caramel au beurre salé…) ou de spécialités (crêpe flambée, fraises rôties…).
La crêperie vous propose également un assortiment de glaces maison.
Côté boissons enfin, se serait dommage de ne pas accompagner votre galette ou votre crêpe d’une bonne bolée de cidre fermier, d’un verre de chouchen ou de lait ribot (lait fermenté Breton à la saveur acidulée).
Farine bio, produits locaux et "fait maison"
Nos farines sont d’origine 100% bretonne (IGP) et la farine de blé noir est certifiée bio.
Quant aux ingrédients de nos garnitures, ils sont frais et dans la mesure du possible, c’est à dire selon la saison, produits localement. Nos moules viennent par exemple de Landrellec, petite commune située à seulement quelques kilomètres de la crêperie), tandis que nos œufs sont issus d’un élevage de poules en plein air proche de Lannion.
Enfin, comme indiqué précédemment, à l’Iroise le fait maison est de mise. Mais le mieux est encore de goûter pour apprécier la différence !
